自家製野菜でおもてなし

ふれあい47号(表紙)
山本千絵子さん
大原では、昨年の七月に念願の天然温泉も開湯しました。
温泉は弱アルカリ性単純泉でお肌にとってもよろしいとか。
おしゃべりが大好きな千絵子さんによると、「今年は寂光院の落慶法要などもあって、益々多忙になるかと思いますが、日帰りプランもより充実させて、沢山の方との出会いやお話ができる事を楽しみにお待ちしていますので、ぜひお立ち寄りくださいね!」との事。
また、「食事のお鍋は、おばあちゃんが作った自慢の自家製樽出し味噌と、おじいちゃんが栽培した有機野菜を使用しているので、とってもヘルシーですよ。」と笑顔で話され、より多くの人に大原の良さを知ってもらおうと千絵子さんは頑張っておられます。
山本さんは有機たい肥の使用など栽培には気を使い、農薬はほとんど使わないという徹底ぶりで、可能な限りの低農薬栽培を実践されており、山本さんが作る野菜は柔らかく甘くて美味しいと消費者から大変喜ばれています。