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【ねぎ焼き
】
●材料●
九条ねぎ
天かす
紅しょうが
お好み焼きソース
小麦粉
A たまご
1個
水
だしのモト
少々
B かつおぶしけずり
青のり
●つくり方●
(1)
A
を混ぜ合わせて、タネを作る。
(2)
九条ねぎは小口切り。
(3)
ホットプレートorフライパンに油を少しひき、
(1)
のタネをお玉1つ分丸くのばす(うすく)。
(4)
上から少しタネを回しかけ、うら返し、押さえる。
(5)
こんがり焼けたら
B
をぬり、半分に折る。
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