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【京唐菜の佃煮】
●材料●
京唐菜（若芽）
４００ｇ
しょうゆ
カップ１
みりん
大さじ３〜４
●つくり方●
(1)
京唐菜を水洗いして塩の入った熱湯に入れ、再び煮えてからザルにあげて水洗いし水を切っておく。
(2)
(1)
を鍋に入れ、しょうゆとみりんを加えて汁がなくなるまで煮詰める。
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