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【花菜のヨーグルトサラダ】
●材料 (4人分)●
花菜 150g
大根 200g
ハム 3枚
わかめ
(干し若芽10g)
50g
さけるチーズ 1本
A−プレーンヨーグルト 1/2カップ
白・すり胡麻 大2
醤油 小2
豆板醤 小1/2
ゴマ油 小2
●つくり方●
(1)
花菜⇒塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、すぐに冷水にとり水気をしぼっておく。
大根⇒千切りにし塩もみして絞っておく。
わかめ⇒水で戻しておく
ハム⇒5mm位のせん切り
(2)

の調味料を混ぜ合わせ(1)の材料を和え器に盛り、細かくさいたチーズを散らす。

 

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