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【花菜の厚焼卵】
●材料 (4人分)●
花菜
100g
あら挽きウィンナー
8本
塩
適量
胡椒
適量
油
適量
卵
5個
●つくり方●
(1)
花菜は、塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、すぐに冷水にとり水気をしぼっておく。
(2)
あらびきウインナーを、細かく切っておく。
(3)
花菜を1cmほどに切り、卵をといて、その中にウインナーといっしょに入れる。
(4)
フライパンに油をひき、
(3)
を全部入れて焼く。
(5)
ケチャップ等で食べる。
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