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【花菜アラカルト】
●材料 (4人分)●
花菜
200g
田楽みそ
適量
ポン酢
かつお節
マヨネーズ
田楽みその材料
みそ
大2
みりん
小2
砂糖
大2
酒
小1
●つくり方●
(1)
花菜を、塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、すぐに冷水にとり水気をしぼっておく。
(2)
花菜を、田楽みそで食べる。
(3)
花菜に、かつお節をのせ、ポン酢をかけて食べる。
(4)
花菜を、マヨネーズで食べる。
<<バックナンバー>>
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