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今が旬!生産者の取り組み元気な生産者の紹介京野菜のレシピ

 

「京たけのこ」の本格シーズン

 いよいよ「京たけのこ」の本格シーズンです。
農家は1年間丹念こめて育てたたけのこを早朝から掘り取ります。
  ことしは雨も多いため品質のよいたけのこが採れています。

 JA京都中央からの出荷量もじょじょに増えてきました。ぜひ、早春の香りを味わってください。
旬の味がのる時期は、4月10日ごろからです。

 量販店や長岡京市内の直売所などでも販売されますが、
JA京都中央大原野支店(075−331−0211)
海印寺支店(075−952−3121)でも直売の受付をしています。

インターネット販売では、
JA京都中央会の「ねっとde京野菜」
http://www.kyoyasai.jp/

KBS京都の「京都生活」
http://www.kyotodays.jp/pc/index.php

を検索のうえご注文ください。


▲たけのこの掘り取り▲

▲整然と手入れされたたけのこ畑▲

▲掘り取ったたけのこ(3月 25 日)▲

▲関テレ「旬菜日記」の収録▲

▲たけのこの土佐煮▲

▲盛り上がった土の下にタケノコが▲

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